Galleta de canela con glaseado rosa

Aquí les dejo la receta de mi primer experimento para conseguir la receta perfecta para hacer MUSHI piruletas de galleta.

Para las galletas:

Ingredientes:

• 200 gr. Mantequilla
• 100 gr. Azúcar Glass
• 1 Huevo
• 1 cucharada sopera de Canela
• 250 gr. Harina

Preparación:

1. Mezclar la mantequilla (previamente derretida en el microondas) con el azúcar glass
2. Añadir a la mezcla el huevo y la canela, mezclar
3. Añadir poco a poco la harina.
4. Enfriar la masa en el frigorífico durante 2 horas.
5. Amasar y cortar
6. Hornear a 190º, el tiempo de cocción depende del grosor de la galleta, en mi caso con un grosor de 1 cm. las cocine durante 40 minutos.

Glaseado

Ingredientes:

• 1 claras de huevo.
• 100 gr. de azúcar glass.
• 2 cucharaditas de zumo de limón.
• Tinte alimenticio (Según las instrucciones del mismo).

Preparación:

1. Batir las claras de huevo a punto de nieve junto con el zumo de limón.
2. Añadir el azúcar poco a poco mezclar con cuidado.
3. Añadir el tinte alimenticio.
4. Introducir la masa en una manga pastelera (Hay que tener cuidado porque la masa se endurece rápidamente si no la guardamos debidamente).
   

Así es como han quedado, de sabor buenísimas, les falta un poco de color al glaseado y le sobra un par de minutos de cocción.

MUSHI sale del armario!!

Buenas a todos.

Hoy he decidido que MUSHI tiene que salir a la calle, este mes lo dedicaremos a tener un pequeño stock de todo lo que hacemos para poder asistir a la fira de Porto Cristo, si el ayuntamiento no nos dice lo contrario, así que tenemos una fecha límite el 09 de Julio, (tenemos que marcarnos objetivos para no distraernos en el camino), así que a partir de ahora a parte de todos los proyectos que tenemos encima os iré contando mi experiencia en la creación de un puesto de feria espero que muy original.

También he marcado la misma fecha para tener operativa la web y el primer video tutorial de ganchillo, este mes será muy divertido.

Ayer conocí a la creadora de YELLOW CAR, ya tocaba, conocer su experiencia me ha ayudado a decidir asistir a la feria, os dejo un enlace a su blog: YELLOW CAR , en el podréis encontrar parte de su trabajo, que personalmente me encanta.